焦糖香、陳香型,適合久藏。
深火淬鍊的韻味老茶魂.懂茶人心中的風骨茶
重焙烏龍茶,是台灣烏龍茶中極具傳統與工藝精神的代表,透過長時間、低溫慢焙的方式,讓茶葉逐層釋出熟果、炭火、焦糖與藥草香氣,成就出厚實濃郁、溫潤內斂、耐人尋味的老茶風格。
重焙茶講究火候控制與時間積累,焙得恰到好處,不焦不燥,茶湯醇和潤喉,越泡越甘,甚至可陳年儲藏,隨時間轉化出獨有的陳香與沉韻。是懂茶之人愛不釋手、專為靜心對飲或冬日溫暖所生的深層茶品。
香氣:炭焙香、焦糖香、木質調、藥草陳韻
口感:厚重滑潤、茶氣充足、回甘深長
外觀:深褐或烏黑葉球、乾燥結實、茶香醇沉
茶湯:深琥珀至栗紅色,茶體飽滿穩定,入喉暖心
適用95°C以上熱水沖泡,建議使用紫砂壺、老陶壺或厚瓷壺,能更好地穩定釋放炭焙香與厚韻。每泡可沖泡 5~7 次,越沖越醇。亦可搭配陳皮、紅棗、堅果或牛軋糖,風味互補相得益彰。
「重焙,是一種深沉的茶語,也是一份職人對時間的敬重。火不急,茶不躁,歷經數道焙火的沉靜對話,只為讓你喝見一杯茶的風骨與餘韻。這杯重焙烏龍,像人生走過風霜後的坦然與溫厚,值得慢慢體會。」