🌿 什麼是清香烏龍茶？

清香烏龍茶，泛指未經焙火、或僅輕焙的台灣烏龍茶，常見於高山茶區與優質中低海拔茶園。這類茶講求的不是厚重，而是**「香氣高揚、茶湯甘潤、韻味悠長」。**

常見品種如：

• 青心烏龍（高山茶主力）

• 翠玉、金萱（清香型表現佳）

• 四季春（高香氣、輕口感）

🍵 品茶達人的感官筆記

• 香氣：像初春早晨的山林空氣，帶有清新的蘭花、玉蘭、野薑花、熟果或奶香，有時會浮出細緻的青草香、薄荷感

• 茶湯：蜜綠清透，湯色淡雅卻不單薄

• 口感：入口滑順，初口清甜，中段柔和，尾段喉韻生津綿長

• 回甘：明顯且快，輕輕含住茶湯，舌根甘味即湧出

重點是：它不喧嘩，而是溫柔地說故事。

☯️ 清香烏龍的適飲時機

• 工作間隙提神不躁：不苦不澀，適合思緒轉換

• 閱讀或靜坐時輕飲慢啜：讓心境也隨茶香沈靜

• 朋友來訪時的迎賓茶：香氣高、無壓力，人人能接受

🧑‍🏫 達人選茶 & 泡茶小建議

• 選購時：

  • 觀乾茶：外形緊結、色澤墨綠帶霜、無雜味

  • 聞冷香：乾茶有花果香、無草腥或悶味為佳

  • 問產地：高山區如阿里山、梨山、杉林溪，表現最穩定
    
    

• 沖泡方式：

  • 水溫：85～90°C 為佳

  • 茶水比：約1:20（如6g茶/120ml水）

  • 第一泡快出水，第二泡最香，第三泡開始品韻

茶如其人，清香自遠

　　清香烏龍茶，不是那種一喝就驚豔、令人眩目的茶；它像是那種你越了解、就越離不開的朋友。喝的是味道，留下的是境界。

　　對我來說，一壺好的清香烏龍，不只是茶葉製成的作品，更是自然與時間交織的藝術。

　　如果你也開始習慣那種「茶過三泡仍有香，喉韻深處藏甘芳」的感覺，那麼恭喜你，已經踏進真正的品茶之門了。