模仿福建武夷茶風味,焙火香明顯。
岩骨花香,火韻傳香——焙火茶的經典之道
武夷烏龍茶,源自福建武夷山脈的傳統製茶工藝,被譽為「岩茶之祖」。台灣茶師承襲其焙火精神與半球形製茶法,在本土山區栽種與製作出具有岩韻特色與台灣茶柔潤口感的武夷烏龍茶。這類茶品通常選用耐焙的茶種(如青心大冇、金萱等),透過多次焙火,讓茶葉展現濃郁香氣與深沉茶韻。
台灣版武夷烏龍茶具有濃厚的焙火香、微礦石感與熟果調性,口感飽滿且耐泡,喉韻悠長。適合重口味茶飲者與老茶收藏愛好者,是一款能靜心、養氣、宜藏的深味之茶。
香氣:焙火香、可可香、乾果香、淡煙香
口感:濃郁厚實、茶體扎實、尾韻綿長
茶葉:條索或半球狀,色澤深褐油潤
茶湯:橙紅透亮、入口溫潤帶礦感
使用90~100°C熱水沖泡,建議採小壺快沖法,首泡醒茶,二至四泡為最佳風味期。使用紫砂壺更能展現焙火層次。適合茶席靜飲、佐以中式點心。
「一把火,烘出山中歲月;一壺茶,藏著岩縫裡的花香。武夷烏龍,是火與石的對話,是時間緩緩燉出的沉靜厚味。喝進去的,不只是茶,更是一段古老工藝的延續。」