阿里山烏龍茶：雲霧中孕育的甘潤之茶

身為茶農，我常說：「一杯好茶，從山上的日出就開始。」阿里山，這片雲霧繚繞的高山茶區，是我們世代耕作的地方。這裡海拔高、日夜溫差大、終年濕潤，是烏龍茶最理想的生長環境。

🍃 茶樹的呵護：用心栽種，順應自然

我們不追求速成，只求自然節奏的和諧。從選種、施肥到除草，我們重視土壤的健康與茶樹的平衡生長。每一片茶葉，都經歷了清晨露水的滋潤與午後雲霧的撫育。

🔥 製茶的工藝：傳承與感覺並存

阿里山烏龍茶的精髓，在於「輕發酵、輕烘焙」。這種製程保留了茶葉本身的花香與果韻，也讓茶湯呈現淡金色，甘潤滑順、喉韻綿延。每次翻攪與靜置的時間，都必須靠雙手感覺葉子的回應，那是只有經驗與用心才能掌握的藝術。

🌬 茶香的記憶：每一泡茶，都是山的味道

沖泡阿里山烏龍茶時，茶香從壺中緩緩升起，有著蘭花般的高雅香氣與熟果香。喝一口，喉韻回甘，那是山風、雲霧與茶農辛勞交織的味道。

🤝 與茶友共享：一杯茶，是連結人心的橋樑

對我來說，茶不是商品，而是誠意的呈現。我們將四季的變化、土地的祝福和製茶的工藝，全都凝聚在每一批茶裡。希望每位喝到阿里山烏龍茶的朋友，都能感受到這份來自高山的純粹。